Laat je niet afschrikken door rare, moeilijke omschrijvingen van een wijn. Op een fles of tijdens een proeverij. Doe lekker mee met de analyse, want je kunt het nooit fout doen. De omschrijvingen die je […]
Category: Borrelen
Port hotspot: Stuyvesant Wijnlokaal
Laat de vraag ‘waar in Amsterdam kan je goed port drinken?’ maar aan de PortRebels over. Voor Waar Amsterdam Eet struinen wij de stad af om de beste port-proef-plekken te ontdekken en hebben als eerste […]
Dry January Boycott
Op oudejaarsdag zat ik met mijn kopje koffie het NRC Handelsblad te lezen. Daar stond op pagina 3 een klein artikel over een Brits onderzoek naar het effect van Dry January. Dry January betekent dat […]
De zomer in onze bol
De 10jr oude Tawny is onze favoriete port en daarom proeven we er graag zoveel mogelijk. Het liefste telkens van een ander porthuis: en we hebben het geluk dat er in Nederland een aardige selectie […]
Freaking Ginger
Sunshine = cocktailtime! Op deze stralende lentedag geven wij het geheime, zelfbedachte recept van onze portcocktail prijs. De cocktail die iedereen in een vrolijke stemming brengt. Here it goes: Het beste is om een mooie […]
Een flashback…naar PortRebels Portproeverij Part II
Het is zondag, half twaalf in de ochtend, en ik (Marga) zit op mijn fiets richting de Pijp. De zon schijnt…dit belooft een topdag te worden! Aan mijn stuur hangt een grote tas vol kleding, […]
Cálem met een twist
Om alvast een tipje van de sluier te geven: tijdens onze 2e PortRebels port proeverij schenken we wijnen van het porthuis Cálem. Porthuis Cálem is in 1859 opgericht door A.A. Calem. Interessant genoeg is port maar […]
