De beste outfit voor het proeven van het lekkerste druivenproduct is natuurlijk op chique… compleet met mooie jurkjes en hoge hakken. Niet wetende dat we vandaag vooral veel tijd door zouden brengen in de wijnranken […]
Category: Rebels
Een 19e eeuwse Port Rebel
Een van de meest bijzondere ontmoetingen tijdens onze reis vond plaats in een klein vierkant proeflokaal. Dit was het kantoor van Francisco Ferreira, de achter-achterkleinzoon van Dona Antónia Adelaide Ferreira – misschien wel de grootste […]
“Port is een eerlijk oprecht product, daardoor kan de kwaliteit continu gewaarborgd worden”
De dag begint met een heerlijk zonnetje! Na een mooie tour langs de vele wijnranken zien we aan de overkant onze volgende stop. We komen aan bij de prachtig gelegen Quinta Bomfim. Pal aan de […]
Port-powervrouwen
Vieira de Sousa heeft een geschiedenis van 5 generaties wijnmakers. Met de huidige generatie waait er een frisse vrouwelijke wind. Enkele jaren geleden ontdekten de twee jonge zussen Luisa en Maria dat hun vader Antonio […]
De start van onze zomer avonturen
Er is geen zuchtje wind, alleen een warme deken over de boot en onze lichamen. We staan op prachtige houten rabelo boten. Voorzien van een enorm zeil wat zielig heen en weer flappert. Vroeger werden […]
Zweet, benzine en hooi!
Laat je niet afschrikken door rare, moeilijke omschrijvingen van een wijn. Op een fles of tijdens een proeverij. Doe lekker mee met de analyse, want je kunt het nooit fout doen. De omschrijvingen die je […]
The port fizz
The port fizz is de ideale cocktail voor een straatfeest of een picknick in het park. Met deze cocktail en haar zachte smaak maak je sowieso een goeie indruk op je buren. Gebruik voor de […]
