Als portliefhebber heb je het in restaurants soms moeilijk. Of er staat geen port op de kaart of er staat slechts ‘port’ op de kaart. Of de vriendelijke ober weet niet veel meer te vertellen “dat […]
Tag: by jindra
Freaking Ginger
Sunshine = cocktailtime! Op deze stralende lentedag geven wij het geheime, zelfbedachte recept van onze portcocktail prijs. De cocktail die iedereen in een vrolijke stemming brengt. Here it goes: Het beste is om een mooie […]
Do try this at home: portkaas maken
Buzz, buzz. De portrebels zijn vier bezige bijtjes. Tussen het trainen voor een marathon, het beginnen met nieuwe banen, een onderneming starten op Curaçao, zakenreisjes naar Marrakesh en het daten door zouden we het liefst […]
Theo’s port college
Theo kreeg 350 liter port over zich heen gestort en staat daarom nu uit te leggen hoe port is ontstaan. Theo is onze docent tijdens het college ‘De wereld van port’ aan de Volksuniversiteit van […]
Proeven: Italiaanse port?
Als je het de portliefhebber vraagt dan zijn wijn en port twee totaal verschillende dranken. Blind proevend haal je de port er gelijk tussenuit. Maar soms kom je een wijn tegen die verdacht veel op […]
