De Niepoort Dry white proefden we op een semi warme zaterdagmiddag in augustus. De fles was een afscheidscadeau van collega’s. Het is de tweede poging om liefde te ontwikkelen voor de witte port. De eerste […]
Tag: cocktail
Freaking Ginger
Sunshine = cocktailtime! Op deze stralende lentedag geven wij het geheime, zelfbedachte recept van onze portcocktail prijs. De cocktail die iedereen in een vrolijke stemming brengt. Here it goes: Het beste is om een mooie […]
Een flashback…naar PortRebels Portproeverij Part II
Het is zondag, half twaalf in de ochtend, en ik (Marga) zit op mijn fiets richting de Pijp. De zon schijnt…dit belooft een topdag te worden! Aan mijn stuur hangt een grote tas vol kleding, […]
Cálem met een twist
Om alvast een tipje van de sluier te geven: tijdens onze 2e PortRebels port proeverij schenken we wijnen van het porthuis Cálem. Porthuis Cálem is in 1859 opgericht door A.A. Calem. Interessant genoeg is port maar […]
Voorpret
Aan port en uiteenlopende gespreksonderwerpen geen gebrek tijdens onze miniproeverij van gisteravond. Met een paar gewillige slachtoffers hebben we geproefd, gemixt en geëxperimenteerd, want er is groot nieuws: er komt een nieuwe PortRebels proeverij aan. […]
Herfst: tijd voor een cocktail
Het is stormachtig weer geweest en het is duidelijk dat de regenachtige herfst haar intrede heeft gemaakt. Buiten is het donker, ik heb mijn laptop op schoot en naast me staat een Minty Gold Cocktail […]
