Het is zondag, half twaalf in de ochtend, en ik (Marga) zit op mijn fiets richting de Pijp. De zon schijnt…dit belooft een topdag te worden! Aan mijn stuur hangt een grote tas vol kleding, […]
Tag: vintage
Losse pols
Sinds 1989 heeft de alcohol in de Dacosta Vintage tegen de kruk aan zitten drukken en dat merk je zodra je de fles open doet. De Dacosta Vintage 1989 moet je decanteren, maar PortRebels kan […]
Voorpret
Aan port en uiteenlopende gespreksonderwerpen geen gebrek tijdens onze miniproeverij van gisteravond. Met een paar gewillige slachtoffers hebben we geproefd, gemixt en geëxperimenteerd, want er is groot nieuws: er komt een nieuwe PortRebels proeverij aan. […]
Een Rebelse kerst
De decembermaand zat bij mij boordevol heerlijke wijnen. Dat hoort er natuurlijk bij, maar ondanks dat het de feestdagen zijn hoef ik mij geen stuk in mijn kraag te drinken. Bij PortRebels wordt er natuurlijk wel […]
Een ontmoeting met Taylor’s
Wat doe je aan naar je eerste proeverij bij een wijnhandelaar? Totaal niet belangrijk natuurlijk, maar als vrouw is het toch een belangrijk onderdeel van ons ochtendritueel. Het weerbericht, waar ik dol op ben, geeft […]
Borrelen met port en kaas
Het is een zaterdagmiddag, midden in Augustus. Op moment van schrijven zijn we net begonnen met the making of PortRebels. Werken aan onze ideeën is het moment bij uitstek om weer nieuwe portwijnen te mogen […]
